超市風幕柜儲存食物的四大誤區你了解多少？
我們大家經常是把能放進里的食品全都放進去，這些做法是對是錯呢？食品存儲方法錯誤會影響到食品的營養成分，我們在儲存食物會有許多誤區，綠締小編給大家詳細說明一下我們如何走出這四大誤區：
１．大家喜歡將牛奶和雞蛋放在超市風幕柜門的瓶罐置物架上。多數超市風幕柜門上都設計了專門用來放雞蛋的位置，這是超市風幕柜最熱的部分，根本不該放容易壞掉的食品。 只有不易變質的食品才放在超市風幕柜門的置物架上。沙拉醬、番茄醬、飲料等可放在超市風幕柜門的置物架上。需要注意的是，冷藏室溫度控制在３℃至５℃為宜。
２．生肉放在擱架最上層。生肉打開后沒用完，又用保鮮膜包好放回去——這樣做，很容易因為沒有包好而導致血水流出，讓超市風幕柜下層的食物受到污染。若是滴到準備生吃的蔬菜上，還會引發食物中毒。
３．蘋果和其他食物放在一起。蘋果會釋放出乙烯，這種氣體會造成周圍其他蔬果類食物干癟、變質。應該用塑膠袋或保鮮盒將蘋果密封，這樣才能延長超市風幕柜內其他冷藏食品的食用期限。
３．蘋果和其他食物放在一起。蘋果會釋放出乙烯，這種氣體會造成周圍其他蔬果類食物干癟、變質。應該用塑膠袋或保鮮盒將蘋果密封，這樣才能延長超市風幕柜內其他冷藏食品的食用期限。
４．液體灑在擱架上，不擦干。這會讓你的超市風幕柜變成細菌滋生的溫床。除了保持超市風幕柜架子的干爽外，吃剩的食品也要盡量用保鮮膜封好，或是倒進密封容器，以防食物變干或液體外流。食物放置空間以“七分飽”為宜，定期清理。一旦塞滿，會嚴重影響空氣對流，不但冷凍的效果會大減，也更費電。而且，東西愈多，也可能看不清楚里面放了什么。此外，要養成外出采購食品前清理超市風幕柜的好習慣。
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