冷藏柜的結(jié)構(gòu)與工作原理（六）
3.電器自動(dòng)控制系統(tǒng)電器自動(dòng)控制系統(tǒng)用于保證制冷系統(tǒng)按照不同的使用要求自動(dòng)而安全地工作，將箱內(nèi)溫度控制在一定范圍內(nèi)，以達(dá)到冷藏、冷凍的目的。
壓縮式冷藏柜的制冷原理熱不會(huì)自動(dòng)從低溫物體傳給高溫物體，正如水不會(huì)從低處自動(dòng)流向高處一樣。要想使冷藏柜貯存的食物溫度降至冷藏溫度或凍結(jié)溫度，實(shí)際上是要將熱量從低溫的物體（食物）傳給高溫物體（室內(nèi)空氣）。如借助水泵才能把水從低處抽向高處一樣，這只有通過(guò)消耗一定的外界功來(lái)實(shí)現(xiàn)。消耗外界功的裝置就是冷藏柜的制冷系統(tǒng)。制冷系統(tǒng)根據(jù)制冷劑在汽化過(guò)程中能吸收熱量，降低其周?chē)镔|(zhì)溫度的性能，來(lái)達(dá)到制冷的目的。但要得到持續(xù)的低溫，必須要不斷地蒸發(fā)制冷劑，也就必須要不斷地補(bǔ)充制冷劑。顯然，不能讓制冷劑在汽化后白白跑掉，而是要回收再用，這樣就形成一個(gè)系統(tǒng)，即用壓縮機(jī)抽吸已吸熱成為蒸汽狀態(tài)的制冷劑，經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)做功，提高蒸汽的壓力和溫度，然后再送人冷凝器內(nèi)將熱量散放到外界去。這時(shí)制冷劑由汽態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)，并重新進(jìn)行新的循環(huán)，圖是這個(gè)循環(huán)的示意圖。
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